长相一样的螃蟹为啥价格差别这么大？

2019-09-24 14:15:16 来源：央视财经

每到九月，南海里的各种海鲜也到了格外肥美的时刻。那么今年南海开海之后，海鲜的供应量如何?价格在什么水平?

央视财经《消费主张》记者9月初来到北部湾渔场，在这里了解到，目前螃蟹价格整体偏高。

蓝花蟹和母花蟹是同一个品种的螃蟹。蓝花蟹是公蟹，壳薄、肉质饱满鲜甜。

母花蟹有膏，味道也很鲜。

白蟹，就是大家熟悉的梭子蟹，这个季节的梭子蟹并没有到最肥美的时候。

海鲜经销商包秀辉：

一年里面最高价也是中秋前跟春节，到冬天就没货了。冬天只有梭子蟹，进货120元、150元一斤。

蓝花蟹批发价70元一斤;母花蟹50元一斤;白蟹相对便宜，30元一斤。

包秀辉说，这样的价格不仅仅是受台风的影响，今年开海后，螃蟹产量下降是导致价格居高不下的主要原因。

海鲜经销商包秀辉：

今年整体产量少了，开海到现在。平时开海我们的价格是最低的，40元左右一斤正常。去年进货还有25元一斤，但是今年都是60元、70元一斤。

包秀辉也提醒消费者，市面上也有一些看似差不多的螃蟹，售价却很低，其实它们的品质可能会有很大差别。

海鲜经销商包秀辉：

表面上看起来是一样的，要懂行的人才能分得出来。

有的是卖68元钱一斤，有的卖25元钱一斤，看起来其实都一样，怎么分辨呢?

要用手来捏，没有肉它会凹进去，空的。反之则是硬的，饱满的，所以看似一模一样的东西，两个价格。

长相一样的螃蟹 为啥价格差别这么大？