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消费市场观察丨肉食供应充足 4月份猪肉价格低位运行
2023-05-11 13:13:55 来源：央视网
【资料图】
猪肉是老百姓菜篮子里的主要产品之一，近一段时间，猪肉价格发生了哪些变化？来看记者在北京批发市场的调查。
在北京新发地农产品市场猪肉销售大厅，商户告诉记者，4月份的大部分时间，猪肉价格呈现低位运行的态势，月末受到五一节日效应拉动，节前采购、需求增加，价格有所上涨，五一过后肉价再次下滑。
北京新发地市场猪肉商户 刘英辉：五一之后需求有所下降，(猪肉价格)每斤下降幅度是0.5元到1元，
北京新发地市场猪肉商户 张为兵：4月份的价钱是近一年来比较低的。
数据显示，4月份北京新发地市场白条猪的加权平均价是每公斤16.81元，比3月份下降6.35%，是今年以来的最低价格，也是去年5月份以来的最低价格。市场负责人介绍说，尽管4月份的猪肉消费比3月份有比较明显的增长，但是供应过剩的局面仍然存在，需求增长的幅度不及供应能力增长的幅度，4月份白条猪的日均上市量在近5年同期中处于中等偏上的位置。
北京新发地市场猪肉商户 刘英辉：供应方面，我们现在的肉是比较充足的，厂家来了肉让我们随便选，时不时给我们一个促销。
北京新发地市场分析师 刘通：整体上看呢，需求还处于一个淡季，肉价也很难快速摆脱低谷运行的状态。
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